浙江绍兴人,是江南大学建校50年来食品学院唯一获杰出贡献奖的资深教授,博士生导师。江南大学食品学院首任院长,时任国家“十五”农产品深加工重大科技专项总体专家组组长和首席专家,江苏省“十一五”农产品加工发展规划顶层设计首席专家,江南大学农产品加工研究院院长,江南大学学术委员会委员,江南大学食品学院学术委员会主任,学位委员会主席,中国粮油学会副理事长、中国水稻产业分会副理事长,中国农业科学院学术委员会院外委员。现任国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会食品分会会长,中国粮食工业协会大米分会专家委员会主任。

姚惠源

著名粮食科学与工程专家

国务院津贴

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